Julen 2012 - GastroCorner.dk - GastroCorner.dk
Startsiden Søg Køkken Vinen Leksikon GastroShop
JuleCorner Kalenderen

Juleopskrifter
Jul på nettet
Vigtig Nisseinformation

322 dage til juleaften 2012
Juleartikler
Appelsinen i turbanen!
At få en appelsin i turbanen betyder at man er meget heldig. At appelsinen der kom meget langsvejs f....

Kilde : GastroCorner.dk
Læs mere
Sicillianske Lucia og de nordiske skikke
Lucia, der skal havde levet i 200 tallet, og hele kulten omkring hende, stammer fra Sicilien. Hun er....

Kilde : GastroCorner.dk
Læs mere
Julens ingredienser, - marcipan
Marcipanmasse fremstilles af mandler og sukker i forholdet 2/3 mandler og 1/3 sukker. De bedste mand....

Kilde : Mariann Præstegaard
Læs mere
Dagens Julehistorie

Myten om Julemanden opstod for mere end 1700 år siden i byen Myra i det nuværende Tyrkiet. Biskop Nikolaus ønskede at hjælpe børn og voksne i nød, og han gjorde det ved, i al hemmelighed, at give dem penge og gaver. Efterhånden fandt folk ud af, hvem det var, der hjalp dem, og de begyndte at kalde biskop Nikolaus for Sankt Nikolaus. Myten om Nikolaus blev kendt i hele verden, og han fik mange fors...

Læs historien

Kilde : Julemanden
Julens råvarer

Kålroe, Kålrabi, Porrer, Persillerod, Skorzonerrod, Selleri, knoldselleri, Hvidkål, Kinakål, ...

Aborre,  Fjæsing,  Havkat,  Havtaske,  Helleflynder,  Helt,  Hvilling,   ...

P.T ingen Vildt med sæson ...


Juleopskrifter
Sprøde klejner

Æg og sukker piskes godt, de smeltede smør piskes i. Kartoffelmel og hvedemel og hjortetaksalt siges og røres i lidt efter lidt. lad dejen ligge koldt til den er fast. Rul den tyndt ud på et melstrøget bord og skær dem til med en lineal. Rids dem i midten og vrid dem til klejner. Lad dem ligge koldt til de sakl bages. Når klejnerne er vredet koges de i fedtstof. Lad dem koge til de bliver gyldenbrune, og lad dem dryppe af på et fedtsugende papir. ...

Se opskriften
Juleaktuelt for alle nisser
Send et Julekort